 Foto di Alexander Mils su Unsplash La prima crostata è sempre un disastro. Chiaramente non mi riferisco a quella nella foto, talmente bella da farmi venire voglia di mangiarmela con tutti i suoi pixel. Qualche giorno fa ho ripensato a una frase che la mia maestra di italiano ripeteva spesso: "La prima volta che fai una crostata, sicuramente ti riuscirà male. La seconda crostata sarà migliore, la terza anche. Tentativo dopo tentativo, insomma, alla fine verrà fuori una crostata degna di questo nome". La storia della crostata mi è rimasta impressa, forse perché ero bambina o forse perché, semplicemente, è un bellissimo esempio che si applica a tantissimi ambiti della vita. Spesso, infatti, pretendiamo che le cose ci riescano al primo tentativo. I fallimenti e gli insuccessi sono visti come una sconfitta terribile e irreparabile, ma difficilmente pensiamo che la strada è lunga e servono tante crostate prima di arrivare a quella perfetta. A volte, addirittura, la crostata perfetta potrebbe non arrivare, ma sarà comunque migliore della prima!
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